コカコーラ社の梅ジュースを飲んで思い出したのですが、その昔、祖母に出してもらう梅酢牛乳が好きで行く度に飲んでました。 で調べたら梅干を漬けるときに浮いてくる汁がそれらしいです。メーカーのサイトでもあればとしばらく調べていたのですが、なかった…

鶏の胸肉を買って冷凍していたのを、味塩コショウを十分かけて3分ほどバターと一緒に強火にかけて、その後5分ほど弱火で蓋をして焼きました。そしたらタタキ状態。 野菜を炒めたら、鶏肉を切ってもう一度強火で焼くと、外はコンガリ中はジューシーな美味しい…