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松露 = トリュフ？と聞いたのだけれど。

高原の珍味 松露

しめじは黄色？

現在市場で流通しているシメジはシメジ属と違う。という話はどうやら正しいようですが、黄色くてしめじと名の付くきのこも存在するそうだが、これも正しくはシメジでないし、想像する様な鮮やかな黄色でもないらしい。
http://www.shokuiku.co.jp/data/shimeji.html
松茸2